American Bitter

Bitter inglese tostata anziché caramellate, che strizza l’occhio all’america … ( EK goldings, Fuggle, Cascade) Al naso tostatura e cioccolata, quasi sensazione di Mou.

In bocca il tostato diventa quasi torbato e l’amaro abbastanza persistente sorregge una birra per niente alcolica.

Street Food robusto, hamburger, meglio se gourmet, Salsiccia ad impasti speziati, panini con quinto quarto, tradizione italiana che si trasforma in cibo da strada.

Sicuramente la Bitter è la migliore scelta per la nostra linea pubblica … unisce la freschezza e la bevibili del basso grado alcolico con le note tostate del malto, per non renderla scontata. Tra le nuove ricette dedicate al mercato estivo, non nasce dalla collaborazione con altri birrai, ma dalla necessità di dare una figlia minore alla Molo, nostro grande gioiello. In etichetta gli uomini di casa, con Edoardo che fa capolino visto che la birra è stata brasata in via sperimentale nel 2014 anno della una nascita.

Formati disponibili: bottiglia 33 cl, Polykeg da 20 Litri (attacco a scivolo)