La Birra del Contadino.

Storicamente le Saison erano le birre dei braccianti belgi. Brasate dalle donne a settembre e bevute dagli uomini nei campi durante il lavoro estivo. La particolare freschezza, donata dalla grande secchezza e dall’effervescenza, erano di ristoro dalle calde giornate e dalla stanchezza del lavoro.

La particolarità delle Saison, era la mancanza di particolari ingredienti comuni … erano fatte con quello che avanzava in fattoria …

Curiosità sul nome  e sull’etichetta: